Este jugo destruye EL COLESTEROL MALO, combate el envejecimiento y protege el corazón.

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El jugo de maíz contiene vitaminas A, C y del complejo B, además ácido fólico, carbohidratos, magnesio, fósforo y ácidos grasos. El maíz es rico en luteína, que es una sustancia capaz de proteger el corazón y la degeneración muscular.

Este jugo destruye EL COLESTEROL MALO, combate el envejecimiento y protege el corazón. Comparte con todos.

Por ser un alimento antioxidante, el juego de maíz es bueno para promover una mejora del sistema nervioso central. Además, reduce los niveles de colesterol malo, combate el envejecimiento precoz, mejora la calidad de los huesos, como los dientes.

A continuación se muestra como hacer jugo de maíz.

En muchos países de América Latina, especialmente México, se prepara una bebida que recibe el nombre de Champurrado que consiste en una combinación de chocolate y harina de maíz. Es una bebida muy energética y se toma, por lo general, en la mañana.

Ingredientes:

2 cucharadas de masa de harina de maíz.

2 cucharadas de cocoa.

3 cucharadas de azúcar morena.

1/2 cucharadita de canela molida.

1/2 cucharadita de semilla de anís.

1 taza de agua.

1 taza de leche descremada.

Preparación:

Mezclar en una cacerola la masa de harina de maíz, la cocoa en polvo, azúcar, la canela y la semilla de anís.

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Añadir 1/2 taza de agua y batir hasta lograr una pasta espesa. Adicionar el agua restante y la leche y batir de nuevo.

Poner una olla a fuego mediano y dejar que rompa a hervir siempre batiendo de forma constante. Bajar el fuego y dejar hervir por 5 minutos. Probar y añadir más azúcar, si así lo desea.

Bebida con el maíz. Bebida originaria de la ciudad de Panamá, bebida sumamente refrescante.

Ingredientes.

Media taza de maíz amarillo descascarado.

Una lata de leche evaporada descremada.

Cinco cucharadas de azúcar.

Cuatro tazas de agua.

Una cucharadita de extracto de vainilla.

Una astilla  de canela.

Media cucharadita de nuez moscada molida.

Preparación:

Colocar el maíz en un recipiente con 1 taza de agua. Tapar y dejar reposar en el refrigerador por toda la noche.

Al día siguiente, mezclar el maíz con el agua en que se remojó, las 3 tazas restantes de agua y la raja de canela y poner en una cacerola a fuego alto y dejar que rompa a hervir.

Bajar el fuego, tapar la olla sin cerrarla por completo y dejar hervir por media hora o hasta que el maíz esté suave. Sacar y ponerle la canela. Añadir la leche evaporada y el azúcar.

Hervir por 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente. Poner en el refrigerador un tiempo promedio, por lo menos, 4 horas y hasta 3 días como máximo. Agregue el extracto de vainilla y 2 cucharadita de nuez moscada y revuelva y beba tres veces al día.

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